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Impact local

Elior Solidarity soutient le projet de conserverie mobile de l’association l’économe pour limiter le gaspillage alimentaire

Chaque année, Elior Solidarity lance auprès de l’ensemble de ses collaborateurs un appel à projets solidaires. L’économe est l’une des associations retenues pour son projet de conserverie mobile dans le sud de la France.

Une initiative locale et solidaire portée par un collaborateur Elior

Ce projet, porté par Jean-Pierre Sancey, assistant technique chez Elior France, a pour objectif de transformer facilement les surplus de fruits et légumes en conserve.

Je suis dans le groupe Elior depuis septembre 1992, et responsable du contrat de la ville de La Crau (83) depuis 2017. Quand j’ai découvert L’économe, j’ai mené plusieurs opérations de sensibilisation pour des classes d’enfants. Au quotidien, il est bien évident que le gaspillage est une chose que je m’efforce d’éviter, mais à cause des fermetures de restaurants liées au Covid, j’ai fait appel quelque fois à L’économe. C’est donc tout naturellement que j’ai rejoint l’association, pour les aider à ma façon et maintenant les soutenir dans le projet de conserverie mobile, à travers notamment Elior Solidarity. Avec ce camion, il sera possible de se rendre directement chez les producteurs afin de cuisiner sur place des surplus de productions, là aussi pour éviter le gaspillage alimentaire. Toutes ces notions d’anti-gaspi et de protection de la planète sont aussi des valeurs que je prends soin d’inculquer au quotidien à mes propres enfants. Et je terminerai avec le slogan de l’association : Soyons gourmands solidaire !”, explique Jean-Pierre Sancey.

JP Sancey

Un appel à projets annuel pour soutenir l’engagement bénévole des collaborateurs du Groupe

En 2021, le Groupe soutient 11 projets en Espagne, France, Italie, au Royaume-Uni et aux États-Unis, dans les domaines de l’alimentation, l’éducation, l’insertion sociale et professionnelle, et la protection de l’environnement.

Cet appel à projets témoigne de la richesse des initiatives menées par les collaborateurs Elior à travers le monde. Depuis 4 ans, ce sont ainsi plus de 50 beaux projets associatifs qui sont soutenus pour venir en aide à des personnes en difficultés sociale et professionnelle, des personnes en situation de handicap, des enfants en difficultés, des réfugiés…

 

Commentaires(1)

BRAVO

Même à petite échelle moi non plus ""rien ne se gaspille ""

et ce soir dessert reste de pain "" dit pain perdu "" miam miam "
Barras Brest
2 août 2021

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