Banana-bread
Recette anti gaspi : cuisinez un délicieux gâteaux avec des bananes bien mûres.
Ingrédients
- 3 banane bien mûres
- 220g de farine de blé
- 120 g de beurre demi-sel
- 3 œufs
- 80g de sucre cassonade
- 1 sachet de levure
- Graisser votre moule à cake et le réserver au froid
- Blanchir le sucre avec les œufs. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Ecraser 2 bananes avec un fouet puis les incorporer dans le mélange
- Mélanger le tout
- Incorporer la farine et la levure chimique
- Verser l’appareil dans le moule à cake et déposer 1 banane, coupé en 2, sur le dessus
- Enfourner à four chaud (185°) et cuire pendant 45 mn
- Laisser refroidir 15 mn puis démouler
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