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Banana-bread

banana bread
Recette anti gaspi : cuisinez un délicieux gâteaux avec des bananes bien mûres.

Ingrédients
  • 3 banane bien mûres
  • 220g de farine de blé
  • 120 g de beurre demi-sel
  • 3 œufs
  • 80g de sucre cassonade
  • 1 sachet de levure
  1. Graisser votre moule à cake et le réserver au froid
  2. Blanchir le sucre avec les œufs. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  3. Ecraser 2 bananes avec un fouet puis les incorporer dans le mélange
  4. Mélanger le tout
  5. Incorporer la farine et la levure chimique
  6. Verser l’appareil dans le moule à cake et déposer 1 banane, coupé en 2, sur le dessus 
  7. Enfourner à four chaud (185°) et cuire pendant 45 mn
  8. Laisser refroidir 15 mn puis démouler
     

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