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Granola : cannelle, miel, amandes et graines de courge

Pour apporter une touche de gourmandise à vos plats, rien de mieux que le Granola. Découvrez la recette proposée par les Chefs Elior.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 40 g d'amandes concassées
  • 20 g de graines de courge
  • 2 g de cannelle
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de miel

1.    Préchauffez le four à 170°C


2.    Mélangez les flocons d’avoine, les amandes concassées, les graines de courge et la cannelle dans un récipient


3.    Ajoutez l’huile d’olive et le miel, bien mélanger


4.    Déposez bien à plat sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé 


5.    Faites cuire 25 à 30 min et remuez au cours de la cuisson


6.    Laissez refroidir 


7.    Utilisez en topping sur une salade de fruits, une compote, un laitage

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