Granola : cannelle, miel, amandes et graines de courge
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Pour apporter une touche de gourmandise à vos plats, rien de mieux que le Granola. Découvrez la recette proposée par les Chefs Elior.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
- 100 g de flocons d’avoine
- 40 g d'amandes concassées
- 20 g de graines de courge
- 2 g de cannelle
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de miel
1. Préchauffez le four à 170°C
2. Mélangez les flocons d’avoine, les amandes concassées, les graines de courge et la cannelle dans un récipient
3. Ajoutez l’huile d’olive et le miel, bien mélanger
4. Déposez bien à plat sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé
5. Faites cuire 25 à 30 min et remuez au cours de la cuisson
6. Laissez refroidir
7. Utilisez en topping sur une salade de fruits, une compote, un laitage
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