Investir de nouveaux territoires

Haut de gamme sur-mesure, avec MAISON.A

En 2022, la filiale Arpège, leader de la restauration d’entreprise premium en France, lançait MAISON.A. L’idée de départ : appliquer l’excellence culinaire d’Arpège à une offre événementielle intégrale et investir ainsi un marché porteur auprès des entreprises franciliennes. Arpège complète ainsi plus de 30 années d’expertise avec les ingrédients nécessaires à la conception d’événements corporate hauts de gamme. Avec MAISON.A, les clients sont accompagnés pour concevoir des moments forts, en mesure de créer des souvenirs uniques pour leurs collaborateurs et leurs clients.

Il y a, d’abord, les lieux : MAISON.A dispose d’un carnet d’adresse unique d’espaces d’exception à Paris et en Île-de-France, dont La Galerie Bourbon, Verso by Victoire, METAL57. Il y a, ensuite, la mise en scène : scénographes, photographes, vidéastes, artistes, créateurs musicaux sont sollicités pour façonner des ambiances uniques auxquelles s’intègrent des animations comme des ateliers ou battle culinaires, du retrogaming, de la réalité virtuelle. Il y a, enfin, l’offre culinaire d’exception proposée aux convives. Dénicheur de talents, MAISON.A travaille par exemple avec la championne du monde des Arts sucrés, Johanna Le Pape. En collaborant avec ses partenaires de renom, en orchestrant des moments inédits, MAISON.A apporte une nouvelle touche à l’événementiel premium et défriche de nouveaux horizons pour le Groupe.

Aux États-Unis, une offre dédiée aux marchés de la santé

Autres marchés porteurs identifiés par le Groupe : Medicaid et Medicare Advantage. Aux États-Unis, les bénéficiaires de certains plans de santé ont la possibilité que leurs repas soient livrés à domicile, une prestation payée par leurs compagnies d’assurance. Fort de son expertise nutritionnelle en termes de repas médicalement personnalisés et de son savoir-faire éprouvé en matière de livraison à domicile, Elior North America a lancé LiveWell with Traditions. Le lancement de cette offre a été rendu possible grâce au travail mené auprès des compagnies d’assurance, intermédiaires clé dans la mise en place opérationnelle. L’impact est, de fait, largement positif puisque les repas sur-mesure, conçus par les diététiciens agréés de LiveWell pour les personnes souffrant de maladies chroniques ou sortant d’un séjour hospitalier, contribuent à améliorer leur santé et réduisent ainsi notablement les réadmissions ou les consultations aux urgences.