Cuisine
Savoir-faire culinaire

Retour en images sur la réouverture des restaurants d’entreprise

Nestlé
Après des mois d’arrêt, la vie sociale peut reprendre une certaine forme de normalité. Pour les salariés, cela passe par le retour au bureau et la reprise des contacts en présentiel avec les collègues. Le lieu idéal pour cela, la cantine, qui rouvre ses portes pour les accueillir de nouveau dans un cadre convivial et dans le respect des gestes barrière. Reportage en images dans le restaurant d’une grande entreprise de la région parisienne.

Dans ce restaurant Arpège animé le chef Gabriel Zora, les salariés se retrouvent autour d’un bon repas, préparés avec des produits frais, gourmands et de saison. Cuisine italienne, cuisine végétarienne, barbecue, pâtisserie faite maison, il y en a pour tous les goûts, dans une véritable ambiance FoodHall.

Des produits ultra frais

Sur le toit des bureaux est installé un potager suspendu. Lancé par Arpège en partenariat avec le pionner français de l’agriculture urbaine Sous Les Fraises, ce potager fournit une partie de l’année le restaurant en herbes aromatiques (ciboulette, persil frisé, estragon…) et en fleurs comestibles (bégonia, cosmos…).

Commentaires(0)

Soyez le premier à commenter l’article!

Plus d'articles

Chou craquelin
Catégorie
Recettes

Chou craquelin framboise et pistache

23 sep. 2021
Burrata
Catégorie
Recettes

Burrata des Pouilles pomme et ciboulette

13 sep. 2021
Millefeuille courgettes
Catégorie
Recettes

Mille-feuille de courgette au chèvre

09 sep. 2021