Un programme de fidélité pour encourager les convives à consommer de manière responsable

Afin d’encourager les consommateurs à acheter de manière plus responsable et à participer à la reforestation, Elior s’est associé à l’association sans but lucratif JUST ONE Tree.

Sur l’application Breaz, conçue par Elior pour consulter les menus, les salariés cumulent des points lorsqu’ils réalisent un achat responsable. Concrètement, les salariés sont récompensés par un point lorsqu’ils choisissent un repas végétarien ou vegan le midi. Parmi les plats végétariens ou vegan, on trouve par exemple des arancini avec des légumes grillés, accompagnés de sauce tomates et de salade, ou un curry thaï au lait de coco avec du tofu et des champignons. Ces recettes ont en effet un impact carbone moindre par rapport à un repas avec de la viande.

Au bout de 10 points obtenus, un arbre sera planté via JUST ONE Tree. Ce programme de fidélité a donc été créé pour éduquer et informer les consommateurs sur l’impact de leurs choix sur l’environnement, et les encouragent à faire une action pour la planète.

JUST ONE Tree est une association qui œuvre pour la reforestation dans le monde. Pour Amanda Bronkhorst, fondatrice de JUST ONE Tree, “Les arbres sont des puits de carbone, absorbant les polluants que les humains jettent dans l'atmosphère. Ils purifient l'air que nous respirons, filtrent l'eau que nous buvons, préviennent l'érosion des sols et les inondations, abritent des écosystèmes complexes, nous fournissent des médicaments et fournissent des emplois à plus de 1,6 milliard de personnes. Ce sont vraiment les super-héros de la planète et nous en avons besoin pour survivre. »

L’association encourage donc les entreprises à donner des fonds afin de planter des arbres et ainsi favoriser la biodiversité et réduire les émissions de gaz à effet de serre.