Planète

Réduire l’impact de nos activités sur l’environnement est aujourd’hui au cœur des préoccupations de chacun. Il est essentiel d’accélérer la transition dans nos habitudes de consommation et mode de production vers un modèle respectueux de notre planète.
  • Aurélie Stewart
    Catégorie
    Impact carbone

    Aurélie Stewart, responsable RSE d’Elior Group : « Nous avons un rôle actif à jouer pour limiter l’impact carbone des 5 millions de repas que nous cuisinons par jour »

    19 avr. 2021
  • Trashed
    Planète
    Zéro déchet

    Trashed, la ligne de recettes zéro gaspillage, a conquis les salariés des grandes entreprises de Londres

    09 avr. 2021
  • Sous les fraises
    Planète
    Produits durables

    Du toit à l’assiette : une solution alternative d’approvisionnement pour la restauration collective en entreprise

    29 mar. 2021
  • Eco Score
    Planète
    Impact carbone

    Tester l’affichage environnemental en restaurant d’entreprise pour guider les convives vers une alimentation respectueuse de l’environnement

    18 mar. 2021
  • Zero gaspi
    Planète
    Zéro déchet

    Redistribuer, transformer, sensibiliser : trois initiatives pour en finir avec le gaspillage

    15 mar. 2021
  • Planète
    Zéro déchet

    Virginie Jalasja, Responsable RSE Elior Entreprises « Au-delà de notre politique de suppression progressive des plastiques à usage unique, c’est bien le zéro déchet que nous visons »

    28 jan. 2021
  • Planète
    Impact carbone

    Charlotte Wright, Responsable RSE Elior UK « nous participons d’ores et déjà à la transition vers des activités moins carbonées »

    17 déc. 2020
  • Planète
    Zéro déchet

    Limiter le gaspillage alimentaire dans les restaurants d’entreprise grâce à Too Good To Go

    16 oct. 2020
  • Planète
    Zéro déchet

    Les dons alimentaires en cuisine centrale pour limiter le gaspillage alimentaire

    14 oct. 2020
  • Cantine d'entreprises
    Planète
    Impact carbone

    Afficher l’empreinte carbone des recettes en restaurant pour plus de transparence

    05 oct. 2020
  • Compensation carbone
    Planète
    Impact carbone

    Soutenir l’agro-écologie pour favoriser la biodiversité et participer à la transition des modèles agricoles

    29 sep. 2020