Gaspillage alimentaire[14]

Banques alimentaires

Franck Reneaud, directeur de la cuisine centrale de Moulins : « donner nos surplus alimentaires nous permet de réduire le gaspillage »

02 mar. 2020
Olio

Au Royaume-Uni, les surplus alimentaires redistribués aux communautés locales

25 sep. 2020

Recette anti-gaspi : tout est bon dans le poireau

20 oct. 2020
Aurélie Stewart

Aurélie Stewart, responsable RSE d’Elior Group : « Nous avons un rôle actif à jouer pour limiter l’impact carbone des 5 millions de repas que nous cuisinons par jour »

19 avr. 2021

Recette anti-gaspi : velouté de carottes et écume de lait aux épluchures de pommes

26 oct. 2020

Recette anti-gaspi : empanadas végétariens aux restes de légumes

23 oct. 2020

Recette anti-gaspi : chips d’épluchures de légumes

19 oct. 2020

Recette anti-gaspi : omelette à la ratatouille

21 oct. 2020

Recette anti-gaspi : épluchures de carottes fumées

27 oct. 2020
Carottes

Des produits locaux et une cuisine maison pour les étudiants du lycée agricole de Toulouse

24 jan. 2022