Bien-être Nutrition Le Nutri-Score : adapter à la restauration collective un outil de santé publique utile et efficace 20 mar. 2020
Bien-être Nutrition Le Nutri-Score fait son entrée à la cantine pour éduquer les enfants et les adolescents et mieux informer leurs parents 01 sep. 2020
Bien-être Nutrition Chantal Julia, médecin-nutritionniste : « le Nutri-Score en restauration collective est calculé en fonction de la recette et du mode de cuisson » 11 mar. 2021
Bien-être Nutrition Damien Pénin, DG du marché enseignement d’Elior France : « Dès la rentrée, nous déployons le Nutri-Score dans les collèges et lycées » 02 sep. 2021
Bien-être Nutrition Le Nutri-Score se déploie dans les cantines scolaires Elior : reportage au lycée René Descartes de Saint-Genis de Laval 08 mar. 2021
Bien-être Nutrition En Espagne, les salariés en entreprise ont accès à l’information nutritionnelle (Nutri-Score) et environnementale (Carbone-Score) de leurs repas 07 avr. 2021
Cuisine Innovations digitales Chaud Bouillant : un repas chaud et savoureux à emporter pour les salariés en entreprise 25 mar. 2021
Planète Impact carbone Tester l’affichage environnemental en restaurant d’entreprise pour guider les convives vers une alimentation respectueuse de l’environnement 18 mar. 2021
Cuisine Savoir-faire culinaire La nouvelle recette d’une restauration d’entreprises responsable et savoureuse 25 mar. 2022
Cuisine Innovations digitales Une journée dédiée à l’innovation pour accélérer la transformation de la restauration collective 06 juil. 2021